​お茶の葉を急須にお入れいただきます

​​

​

湯さましの湯を急須に入れます

急須のふたをして、

砂時計の砂が半分落ちるのを待ってから

急須をゆっくり回しながら

お茶をお湯呑にそそぎます

 

・・・お茶はすべて、最後の一滴まで

お湯呑にそそいでください

１煎目はまったりとした甘味が感じられます

お茶は２煎（2回）・３煎（3回）と飲めます。

​

２煎目はポットから湯冷ましにお湯をそそぎ、直ぐに急須にお湯を入れ

ゆっくり急須を回しながらお湯呑にお茶をそそぎ飲んでください

​

​

・・・初めに飲んでいただいたお茶よりほのかな渋みを感じませんか

３煎目はポットから、直接急須にお湯をそそぎ、砂時計が半分くらい落ちたところで

お湯のみにそそいでください

​

・・・３煎目のさわやかな苦みがプラスされた味わいの変化をお楽しみください